فيعالمالحلويات،تبرزالكيكةكواحدةمنأكثرالأطباقالمحبوبةلدىالكباروالصغار.ولكنماذالولميكنلديكفرنأوبيض؟لاتقلق!يمكنكتحضيركيكةلذيذةومثاليةباستخداممكوناتبسيطةوبدونالحاجةإلىهذهالمكوناتالتقليدية.فيهذاالمقال،سنقدملكوصفةسهلةوسريعةلتحضيركيكةبدونفرنولابيض،معنصائحلضماننجاحهاكلمرة.كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل

المكوناتاللازمة

لتحضيركيكةبدونفرنولابيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• كوبونصفمنالدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوالدقيقالأبيض)
• كوبمنالحليب(حليبباردأوحليبنباتيكبديل)
• نصفكوبمنالزيتالنباتي(زيتعبادالشمسأوزيتالزيتون)
• كوبمنالسكر(يمكنتقليلالكميةحسبالرغبة)
• ملعقةصغيرةمنالبيكنجباودر
• ملعقةصغيرةمنالفانيليا(اختياري)
• رشةمنالملح

خطواتالتحضير

1. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالملح.تأكديمنتوزيعالمكوناتجيدًا.
2. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالحليبوالزيتوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
3. تجهيزالقدر:استخدميقدرًاعميقًاوضعيفيهكوبًامنالماء،ثمضعيمصفاةأورفمعدنيفوقالماء.
4. صبالخليطفيالقالب:اسكبيخليطالكيكةفيقالبمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة،ثمضعيهفيالقدرفوقالمصفاة.
5. الطهيعلىالبخار:غطيالقدربغطاءمحكمواتركيالكيكةتنضجعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقة.يمكنكاختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيالمنتصف–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالقهوةأوالشاي.

نصائحلتحضيركيكةمثالية

• لاتفتحيالغطاءأثناءالطهيحتىلاتفقديالحرارةويتمطهيالكيكةبشكلمتساوٍ.
• يمكنكإضافةنكهاتإضافيةمثلالقرفةأوجوزالهندأوالكاكاولإضفاءنكهةمميزة.
• إذالميكنلديكقالب،يمكنكاستخدامأيوعاءمقاومللحرارةمعتغطيتهبورقزبدة.

الخاتمة

الكيكةبدونفرنولابيضهيحلوىرائعةوسهلةالتحضير،خاصةًلأولئكالذينلايملكونفرنًاأويرغبونفيتجربةوصفاتجديدة.جربهذهالوصفةواستمتعبكيكةلذيذةوناعمةفيأيوقت!